ESPECIALIDADES
Chef

Nuestro Chef

Al cargo nos encontramos a un maestro de la cocina que tiene en las manos el don de transformar las materias primas más sencillas en unos platos, que sin duda, agradarán los paladares de los comensales afines a la cocina tradicional con toques modernos.

Podemos degustar entre otras especialidades:

Fabada asturiana, Callos a la madrileña, Merluza de pincho a la sidra, Solomillo de ternera al cabrales, Lubina salvaje al gusto (Bilbaina, espalda...), Pastel de Merluza o Paletilla de lechal al horno.

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